【食リポ】鶴岡の居酒屋全部いぐ「欧風酒場バルデ 」さん

どっひゃーーー、

鶴岡にカエルや鹿肉などの変わったものを食べれるお店があるって知ってた??

実はカエルはフランスの高級レストランで扱われている昆虫食。

高たんぱくなだけでなく、ソテーにすると味もとってもうまいんです。

ビールとの相性も抜群。

2020年は鶴岡駅前欧風酒場バルデで、変わり種食材にレッツチャレンジ!!
.
※本場フランスで料理の修行をした店主の佐藤さんは、三川町で「ビストロ・デ・ポン」のオーナーさんです。こちらのお店も要チェック!!

▼番組本編はこちらからチェック!
欧風酒場バルデさんの動画を見る



(※出典:鶴岡の居酒屋全部行ぐYoutubeチャンネル(https://www.youtube.com/watch?v=oMKv93rLmfA))

ABOUTこの記事をかいた人

都会での子育てに課題を感じて、家族を連れて三川町地域おこし協力隊として山形県・庄内地方に移住! 「人生思い出作り」をライフコンセプトとして、「書くこと」「話すこと」「場作り」事業で情報発信。 ・エフエム山形やまがた子育て応援ラジオ「SmileBox」パパパートナー ・酒田エフエム放送ハーバーラジオ(76.1Mhz)番組パーソナリティとして地域の魅力を発信中!